martedì 1 gennaio 2019

Giorno 5: viaggio di ritorno verso la Liguria

Il nostro road trip food tour è quasi giunto al termine...

Questa mattina siamo ripartiti alle 9:30 alla volta della nostra Liguria e lungo la strada abbiamo deciso di fermarci a Montepulciano,  precisamente a frazione Tre Berte, dove abbiamo pranzato presso il ristorante dell'hotel "Tiziana" , perché in questo viaggio pare che leitmotiv sia stato proprio quello di pranzare nei ristoranti degli hotel.... Non troppo distante dall' uscita autostradale immerso nella campagna Toscana un albergo famigliare e un ristorante dalla cucina casalinga dove molte famiglie stavano festeggiando l'inizio dell'anno. Abbiamo preso: salumi toscani per me e prosciutto crudo con pecorino toscano per Stefano accompagnati da ottimo pane toscano e dalla focaccia e seguiti da due tagliate di carne, dopo giorni dedicati al pesce avevamo proprio voglia di carne ! Peccato che le quantità non erano particolarmente ricche e io avrei avuto voglia di almeno un kg di carne😊, ma la qualità era buona e il personale giovane, attento e veloce e le patate arrosto che hanno portato come contorno davvero molto buone. Abbiamo concluso il pranzo con della frutta per me e una cheesecake ai frutti di bosco per Stefano e poco dopo ci siamo rimessi in viaggio alla volta di Santa Margherita Ligure ...



Abbiamo raggiunto Santa Margherita alle ore 18:00 abbiamo fatto un giro per il paese che ci è sembrato subito poco illuminato rispetto al Sud Italia e decisamente tranquillo sebbene si tratti del periodo delle feste natalizie, ma Liguria di Levante è così, soprattutto in inverno .
Grazie al consiglio degli amici che abbiamo incontrato siamo andati a cena presso il ristorante "La nuova Cesarina" che rimane in uno dei vicoli lievemente decentrati dal centro e che è stata una piacevole sorpresa. Ristorante elegante con un menù Ligure ricercato e presentato ottimamente con quantità abbondanti. Pasteggiando a Vermentino Ligure abbiamo preso un antipasto di battuta di Fassona per me, perché mi lascio sempre tentare dalla Fassona e questa volta a ragione, mentre Stefano ha optato per la tartare di tonno come i nostri amici, per poi proseguire con minestrone Ligure quindi con il pesto e cucinato ad hoc (per chi crede che il minestrone ligure sia un semplice minestrone, legga QUI), così mi ha detto Stefano, e io mi sono gettata per l'ultima volta per questa vacanza sul polpo grigliato presentato in una maniera molto più elegante di quelli del Sud e altrettanto buono; i dolci erano molti e invitanti, ma al termine della vacanza siamo sempre tutti un po' troppo pieni.  Grazie al fatto che rimane in uno dei vincoli fuori dal centro, il ristorante è un po' più economico della media della zona e il conto non è stato un salasso.


Anche questa vacanza è terminata... è stata particolare, soprattutto perchè era la prima volta per noi che facevamo tante ore in auto, in Italia, infatti i chilometri sono stati molti (poco più di 2000 km) e le ore di viaggio tante, un giorno in più sarebbe stato sufficiente per rendere il tutto meno pesante,  ma i luoghi visitati, i cibi, le persone incontrate l'hanno resa unica.
Ora ci prepariamo alla prossima ...vi diamo appuntamento a marzo per il vernissage della "Costa Venezia" con partenza da Trieste. 

Per chi volesse contattarmi per aver maggiori dettagli su questo o un altro viaggio o su i piatti e i ristoranti, mi trovate praticamente su ogni Social 😉...non esitate a contattarmi!

Capodanno 2018/2019




Cenone di Capodanno in totale tranquillità  accompagnati da musica dal vivo che purtroppo per qualche momento è scaduta nel  karaoke, ma poi si è subito ripresa e menomale! Io e il karaoke non andiamo affatto d'accordo . 

I quattro antipasti presentati in un unico piatto alle ore 9:15 ci hanno fatto temere di non sapere come arrivare alla mezzanotte invece poi la serata è scivolata via abbastanza bene. 
Baccalà fritto su crema di peperoni, salmone affumicato, gamberoni al forno con lardo di colonnata e tortino di alici sono stato seguiti da scialatielli ai funghi e vongole. Poi salmone in crema di limone e frittura mista. In attesa della mezzanotte: buffet di dolci e frutta secca. 
Per me alternative senza glutine come la pasta di mais con lo stesso sugo e alcuni antipasti in meno.
Cenone di qualità con una ottima presentazione dei piatti, intrattenimenti passabile, il cantante ha fatto il possibile, ma eravamo davvero in pochi.  L'atmosfera però era piacevole, raccolta, quasi una cenetta romantica e un po' come essere in famiglia...





Un perfetto conto alla rovescia insieme a Canale 5  (ed erano anni che non lo facevo insieme a Canale 5!) è stato seguito dalla terza guerra mondiale di botti ...quando si dice che in Campania sono appassionati dei botti di Capodanno è usare un eufemismo perché sono davvero pazzi ! Fuochi d'artificio professionali in ogni dove !

A seguire il tradizionale cotechino con le lenticchie ..
Senza aspettare il panettone siamo risaliti in stanza poco dopo l'una, perché domani mattina ci dobbiamo alzare presto: ci aspetta un lungo rientro a casa ... E la serata in ogni caso si era un po' spenta.

Tanti auguri di buon anno !!!!!!

Finte capesante con beurre blanc - vert